Диета греческого доктора

Книга по "средиземноморской диете" -  одной из самых сбалансированных систем питания.
Перевод Будиной Анастасии Александровны.

Диета греческого доктора (ч.2) Стресс и питание

Главы из книги доктора Федона Александра Линдберга, сокращенный перевод Анастасии Будиной. Стресс может серьезно повредить здоровью. В природе реакция стресса направлена на выживание, но стрессы современной…

Диета греческого доктора (ч.3) Пусть пища будет вашим лекарством

Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство — пищей (Гиппократ) Сегодняшняя пища, подвергнутая длительной обработке, содержит множество «пустых» калорий, а также массу ингредиентов, в процессе…

Диета греческого доктора (ч.4) Углеводы

Главы из книги доктора Федона Александра Линдберга, сокращенный перевод Анастасии Будиной. ЧТО ТАКОЕ УГЛЕВОДЫ? Углеводы можно разделить на 2 группы : сахара (простые углеводы) и…

Диета греческого доктора (ч.6) Клетчатка, витамины, минералы и напитки

КЛЕТЧАТКА, ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ, НАПИТКИ (ВОДА, ФРУКТОВЫЙ СОК, БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ, МОЛОКО, КОФЕ, ЧАЙ, АЛКОГОЛЬ) КЛЕТЧАТКА Хотя диетическая клетчатка (неперевариваемая форма углеводов) содержит мало калорий, она…

Диета греческого доктора (ч.7) Гликемический индекс

ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС И ГЛИКЕМИЧЕСКАЯ НАГРУЗКА. Немного о фруктах, хлебе, макаронах, рисе, крупах, мороженом. ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС И ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ К ИНСУЛИНУ Гликемический индекс (ГИ) помогает разделить углеводную…

Диета греческого доктора (ч.9) Выжать максимум из обмена веществ!

У человека есть два фантастических врача — его левая нога и его правая нога. Вы, может быть, слышали такие вещи или даже говорили так себе…

Диета греческого доктора (ч.10): Болезни современного общества

БОЛЕЗНИ ОБРАЗА ЖИЗНИ СОВРЕМЕННОГО ОБЩЕСТВА: синдром Х, ожирение, инсулинорезистентность, сахарный диабет, рак, воспалительные заболевания. СТРЕСС И ХРОНИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ. Если бы большинство из нас ценили пищу,…

Диета греческого доктора (ч.11) Выживание наиболее толстых: наши гены берут верх

ВЫЖИВАНИЕ НАИБОЛЕЕ ТОЛСТЫХ: НАШИ ГЕНЫ БЕРУТ ВЕРХ Можно понять многое, внимательно посмотрев на наших предков из Каменного века. Генетически человек сложился уже 7 млн.лет назад,…

Диета греческого доктора (ч12) Почему с диетой ничего не получается

Я был на диете две недели; единственное, что я потерял, это две недели. Аноним   Диета — это обычно изменение пищевых привычек на короткое время,…

Диета греческого доктора (ч14) Собственно, сама диета

Перевод Анастасии Будиной СОБСТВЕННО САМА ДИЕТА ГРЕЧЕСКОГО ДОКТОРА Позвольте мне сразу сообщить вам, что это не кратковременное занятие, а концепция питания, которой стоит следовать всю…