Библиотека

Диета греческого доктора (ч.10): Болезни современного общества

БОЛЕЗНИ ОБРАЗА ЖИЗНИ СОВРЕМЕННОГО ОБЩЕСТВА: синдром Х, ожирение, инсулинорезистентность, сахарный диабет, рак, воспалительные заболевания. СТРЕСС И ХРОНИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ. Если бы большинство из нас ценили пищу, веселье и песни превыше накопленного золота, мир …

Диета греческого доктора (ч.10): Болезни современного общества Читать полностью »

Диета греческого доктора (ч.11) Выживание наиболее толстых: наши гены берут верх

ВЫЖИВАНИЕ НАИБОЛЕЕ ТОЛСТЫХ: НАШИ ГЕНЫ БЕРУТ ВЕРХ Можно понять многое, внимательно посмотрев на наших предков из Каменного века. Генетически человек сложился уже 7 млн.лет назад, и за последние 10-40 тыс.лет мало что …

Диета греческого доктора (ч.11) Выживание наиболее толстых: наши гены берут верх Читать полностью »

Диета греческого доктора (ч.2) Стресс и питание

Главы из книги доктора Федона Александра Линдберга, сокращенный перевод Анастасии Будиной. Стресс может серьезно повредить здоровью. В природе реакция стресса направлена на выживание, но стрессы современной жизни совершенно другие по сути: от них …

Диета греческого доктора (ч.2) Стресс и питание Читать полностью »

Диета греческого доктора (ч.3) Пусть пища будет вашим лекарством

Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство — пищей (Гиппократ) Сегодняшняя пища, подвергнутая длительной обработке, содержит множество «пустых» калорий, а также массу ингредиентов, в процессе переработки измененных до неузнаваемости. Но чтобы у …

Диета греческого доктора (ч.3) Пусть пища будет вашим лекарством Читать полностью »

Диета греческого доктора (ч.4) Углеводы

Главы из книги доктора Федона Александра Линдберга, сокращенный перевод Анастасии Будиной. ЧТО ТАКОЕ УГЛЕВОДЫ? Углеводы можно разделить на 2 группы : сахара (простые углеводы) и полисахариды (комплексные углеводы). Сахара и полисахариды снабжают …

Диета греческого доктора (ч.4) Углеводы Читать полностью »

Диета греческого доктора (ч.5) Жиры

ЧТО ТАКОЕ ЖИР? Жир — наиболее эффективный источник энергии: грамм жира содержит больше энергии, чем грамм других питательных веществ (9 ккал/г). Также это важный источник жирорастворимых витаминов А, Д, Е, К. В …

Диета греческого доктора (ч.5) Жиры Читать полностью »

Диета греческого доктора (ч.6) Клетчатка, витамины, минералы и напитки

КЛЕТЧАТКА, ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ, НАПИТКИ (ВОДА, ФРУКТОВЫЙ СОК, БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ, МОЛОКО, КОФЕ, ЧАЙ, АЛКОГОЛЬ) КЛЕТЧАТКА Хотя диетическая клетчатка (неперевариваемая форма углеводов) содержит мало калорий, она играет очень важную роль в человеческом здоровье. …

Диета греческого доктора (ч.6) Клетчатка, витамины, минералы и напитки Читать полностью »